馬刺し

どうも皆さんこんにちわ。

先日、お仕事終わりでしっぽりとしてきました。

 

 

 

みなさん大好きな『馬刺し』です。

馬刺し美味しいですよね?

『赤身』をにんにく醤油に軽くくぐらせ

オニオンスライスと生姜を一つまみ乗せ

口に入れ

ビールで流し込む、それは極上の瞬間です。

 

『たてがみ』はプリッとした口ざわりと

口の中に広がる甘みのある脂を

芋の水割りで流し込む、それはもう無類の美味しさです。

 

この瞬間があるからお酒はやめられませんね。

ただ、肝臓の健康と引き換えに得られる事は言うまでもありません。

等価交換です。

先日の健康診断の結果を見ても尚やめる気はありません。

 

 

そういうものなのです。。

それではまた次回。

 

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